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【飲食安全自我把關:毒理學與風險評估】




從過去毒奶粉到寶林事件,食安問題層出不窮


導致大眾在選購時總是提心吊膽


「原料來源是否安心有保障?」


「食品生產過程是否遭受汙染?」


「總擔心食品添加劑是否安全?」


遇到這些問題我該怎麼辦?


全國夏季學院「毒道之處」講座


✿毒物王牌教授X醫師X臺大副教務長 - 姜至剛教授✿


將帶領各位深入認識


毒理學機制的運作及應用,了解貨架食品背後真相


希望可以增強大家對食品安全的基本認識


並提升面對食安問題時的思考與判斷能力


讓我們一起從日常生活中為自己健康把關


⠀⠀

✿主題:毒道之處 風險人生-生活中風險評估實例


✿時間:8/12 (一) 10:00-12:00


✿地點:臺大綜合教學館大講堂


✿講師: 國立臺灣大學副教務長、毒理學權威 - 姜至剛教授


✿報名連結:https://reurl.cc/XGv7rE


屆時開放現場報名直接入場,但事先報名者才有餐盒)

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